Pisang….

pisang..pisang

Banjir makanan bukan hal yang aneh lagi ditempat kerja ku. Tapi hari ini berbeda dengan hari-hari sebelumnya. Hari ini ku dibanjiri pisang-pisang nusantara yang begitu nikmatnya. Pertama Pisang Ambon, pisang yang kata orang sekampungku tidak boleh dimakan oleh seorang remaja wanita, kerna nantinya  bisa menyebabkan remaja tersebut ke-Geeran. He..he..!! Ada juga yang bilang kalo pisang ini bisa bikin magh kambuh… (Mungkin mereka belajar dari pengalaman orang-orang sebelumnya). Rasa yang begitu nikmat, dengan harumnya yang khas menambah lahapnya mulut ini memakannya. hmmm… tak lama setelah pisang hijau itu ku makan, seorang temanku datang menemui ku dengan membawa sesisir pisang yang datang dari seberang sana, ya.. Pisang Lampung namanya (Belum tau apa emang asalnya dari lampung atau bukan, hehehe)… simungil ini pun tak kalah uenaknya dari pisang Geeran. Saking kecilnya ukuran pisang ini, biasanya orang-orang mengkonsumsinya satu persatu tanpa dibagi-bagi lagi. Hmmm… Mungkin pisang ini menjadi favorit juga bagi teman-teman yang lain.

Untuk mengenal lebih jauh tentang Buah Unik ini, disini saya cantumkan informasi tambahan tentang pisang..

1. SEJARAH SINGKAT
Pisang adalah tanaman buah berupa herba yang berasal dari kawasan di Asia Tenggara (termasuk Indonesia). Tanaman ini kemudian menyebar ke Afrika (Madagaskar), Amerika Selatan dan Tengah. Di Jawa Barat, pisang disebut dengan Cau, di Jawa Tengah dan Jawa Timur dinamakan Gedhang.

2. JENIS TANAMAN
Klasifikasi botani tanaman pisang adalah sebagai berikut:
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Keluarga : Musaceae
Genus : Musa
Spesies : Musa spp.
Jenis pisang dibagi menjadi tiga:
1) Pisang yang dimakan buahnya tanpa dimasak yaitu M. paradisiaca var Sapientum, M. nana atau disebut juga M. cavendishii, M. sinensis. Misalnya pisang Ambon, Susu, Raja, Cavendish, Barangan dan Mas.
2) Pisang yang dimakan setelah buahnya dimasak yaitu M. paradisiaca forma typicaatau disebut juga M. paradisiaca normalis. Misalnya pisang nangka, tanduk dan kepok.
3) Pisang berbiji yaitu M. brachycarpa yang di Indonesia dimanfaatkan daunnya. Misalnya pisang batu dan klutuk.
4) Pisang yang diambil seratnya misalnya pisang manila (abaca).

3. MANFAAT TANAMAN
Pisang adalah buah yang sangat bergizi yang merupakan sumber vitamin, mineral dan juga karbohidrat. Pisang dijadikan buah meja, sale pisang, pure pisang dan tepung pisang. Kulit pisang dapat dimanfaatkan untuk membuat cuka melalui proses fermentasi alkohol dan asam cuka. Daun pisang dipakai sebagi pembungkus berbagai macam makanan trandisional Indonesia. Batang pisang abaca diolah menjadi serat untuk pakaian, kertas dsb. Batang pisang yang telah dipotong kecil dan daun pisang dapat dijadikan makanan ternak ruminansia (domba, kambing) pada saat musim kemarau dimana rumput tidak/kurang tersedia. Secara tradisional, air umbi batang pisang kepok dimanfaatkan sebagai obat disentri dan pendarahan usus besar sedangkan air batang pisang digunakan sebagai obat sakit kencing dan penawar racun.